Эстонский обед и сибриские проводы зимы)

Я так и не научилась выговаривать это слово,Маш))) но обязательно буду готовить с тобой)правда тортик отложу на завтра ,чтобы в понедельник было куда втыкать кой-чо)))
И блины,Сереж,тоже буду печь с тобой) одним словом ,вся суббота будет проведена на кухне))) вот думаю,может муж мой второй раз женится на мне?))
Итак ,сегодня мы



Машины рецепты)

Классическое эстонское блюдо - ühepajatoit.

Если переводить дословно, то это "еда одного котелка", но в русском варианте это - овощное рагу.
Все режется крупно, и мясо и овощи.

На 4 порции понадобится:
400 г телятины (можно свинину, если кто не ест телятину)
200 г копченого мяса, можно ребра
1 шт. средняя луковица
примерно 0,5 - 0,6 кг белокочанной каусты
1 шт. брюква (можно заменить на репу)
2-3 шт средних моркови
5-6 шт. средних картофелин
1-1,5 л воды
масло для обжарки, соль, перец
зелень: петрушка, укроп, сельдерей по вкусу
Если готовить рагу в период грибов, то тогда они или вместо копченостей добавляются, или вместе.

В сковороде с маслом подрумянить телятину. Переложить в кастрюлю, добавить туда копченое мясо. Лук почистить и порезать крупными полукольцами, капусту на сектора и тоже в кастрюлю. Добавить воды и варить на слабом огне 25-30 минут. Почистить морковь, брюкву, картофель и нарезать крупными дольками, положить в кастрюлю и потушить еще 20 мин. Приправить солью, перцем и оставить еще мин на 20-30 ,пока овощи не станут мягкими. Украсить зеленью в тарелке.


Шоколадный чизкейк:
400 г - печенье Degestive /можно аналогичное/
200 г - масло
600 г - сыр Philadelfia/ Exquisa
200 мл - сливки 35%
3 шт - яйца
150 г - сахар
200 г - шоколад молочный
1 шт - стручок ванили

Печенье раскрошить в комбайне. Масло растопить и добавить к печенью. Смешать в однородную массу.
Взять разъемную форму 24-26 см, застелить пекарской бумагой и выложить массу на дно, сформировав высокие бортики.
Убрать в хододильник на то время пока готовим начинку.
Сыр взбить с сахаром на маленькой скорости, добавить сливки, перемешать миксером, затем добавить яйца, снова взбить.
Разрезать палочку ванили, вынуть семена и добавить в массу. Если ее нет, то на этом же этапе добавить 2 ч.л. ванильного сахара. Все перемешать.
Растопить шоколад на водяной бане, дать немного остыть.
Выложить сырную массу на корж и сверху полить узорами шоколадом. Взять палочку для суши и все перемешать создавая шоколадные узоры.
Взять фольгу и обернуть форму так, чтоб не осталось открытых мест.
Разогреть духовку до 180°С.
Взять другую форму большего размера или глубокий противень и поставить на нее форму с тортом и залить горячей/кипяченой водой до середины.
Поставить в духовку на 1 час при 180 С.
Готовый торт вынуть из духовки и из формы с водой и дать хорошо остыть, а затем убрать в холодильник мин на 4 часа. Если готовить с вечера, то в холодильник на всю ночь.
Украсить ягодками и листочками мяты или вишенками для торта.

и блины от Сержа)

Молоко 500 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 1 столовая ложка
Масло растительное 2 столовые ложки
Мука пшеничная 200 г
Сода 2 чайные ложки
Соль по вкусу

Разрыхлитель 1 ч. ложка

1. Яйца взбить с сахаром и солью.
2. Добавить растительное масло, перемешать.
3. Добавить молоко, хорошо перемешать.
4. Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.
5. Сковороду разогреть, немного смазать маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
6. Жарить со второй стороны буквально несколько секунд. Затем блин снять со сковороды.
20.02.15
с содой еще разрыхлитель надо))

@темы: готовим вкусняшку

---

Готовимся к обеду)

Завтра нас угощают Эстония и Сибирь! Маша и Сережа уже дали мне рецепты,и поскольку есть продукты,которых может и не быть))) я выкладываю список,а рецепт будет завтра ,как обычно))

Классическое эстонское блюдо - ühepajatoit.

Если переводить дословно, то это "еда одного котелка", но в русском варианте это - овощное рагу.
Все режется крупно, и мясо и овощи.

На 4 порции понадобится:
400 г телятины (можно свинину, если кто не ест телятину)
200 г копченого мяса, можно ребра
1 шт. средняя луковица
примерно 0,5 - 0,6 кг белокочанной каусты
1 шт. брюква (можно заменить на репу)
2-3 шт средних моркови
5-6 шт. средних картофелин
1-1,5 л воды
масло для обжарки, соль, перец
зелень: петрушка, укроп, сельдерей по вкусу
Если готовить рагу в период грибов, то тогда они или вместо копченостей добавляются, или вместе.

Шоколадный чизкейк:
400 г - печенье Degestive /можно аналогичное/
200 г - масло
600 г - сыр Philadelfia/ Exquisa
200 мл - сливки 35%
3 шт - яйца
150 г - сахар
200 г - шоколад молочный
1 шт - стручок ванили

@темы: готовим вкусняшку

---

Останься!

 LENAsan я тебя люблю! ) спасибо тебе огромное! удивительный ты человек



Я никогда не признаюсь тебе,что проиграл.
Что разбился вдребезги о глаз твоих бирюзовую сталь.
Что тщетно пытаясь тебя приворожить танцующим огнем.
Я сам пленен,голосом твоим,его звенящим серебром.
Мне бы стереть поцелуями с кожи твоей серебристую пудру.
К плоти своей горящей,прижать твою заледенвшую руку.
Заставить раскрыться,по простыням разметать волоса.
Я увидеть хочу,как плавится в глазах твоих бирюза.
Каким бываешь ты прекрасным в самый сокровенный миг.
Услышать стон,мной сорванный с надменных губ твоих.

Я просчитал каждый твой шаг,огненый демон.
Я знаю из пламени какого,страстями ты сплетен.
Танцуй,обоженными пальцами по моей стылой коже.
Вычерчивая,выстраивая свои узоры,сложными.
Заклятьем веди линии и двойные круги.
Я тоже гореть могу,во все глаза на меня смотри.
Как я пытаюсь высохшим ртом твое имя сказать.
Не уходи!То ли просить тебя,то ли тебе приказать.
Останься...Я хочу в твоих ладонях,расплавленным,растекаться.
Забыв обо всем,жадно к тебе прикасаться.

@темы: История к истории

---

Протяни мне свою руку)

20.02.2015 в 09:31

Пишет  urfinj:

протяни мне руку)
в кои веки я решил сам замобить)
суть простая и займет не так много времени)
Рисование по-аборигенски
Для него понадобится лист черной бумаги, густые краски 4-5 цветов, кисть и/или карандаш с мягкой резинкой на конце или ватные палочки.
Сначала положить свою ладошку на лист и обвести ее карандашом. Затем проставьте по всему карандашному контуру небольшие точки краской одного цвета, сделать это удобно ластиком на конце карандаша. Еще 2 цвета используйте, чтобы заполнить в этой нехитрой технике всю ладонь.
Карандашом нарисуйте вокруг ладошки простые узоры и также раскрасьте их. Краской контрастного тона проставьте точки на всей поверхности листа.
Когда краска высохнет, рисунок в точечной технике австралийских аборигенов готов.
Я нарушил правила, лист не черный) но мне так захотелось)



итак... протяните мне свои руки)))
Солька
Мотик
Треф
Граф
Манки
чур осаливать не больше пяти человек))

Хочу руки  VikTalis, Захария Катц, Monah138, Хатифнат, Volt80

гыы)))

Мотькина лапка)

@темы: протяни мне свою руку

---

Ночная история

Чет я тут нафинтила))) но пусть будет)) классика))) воришка и хозяин квартиры)) а может просто мимопробегал)) но факт-один второго застукал)) а вот будет перевоспитывать сам или вызовет полицию,я не знаю)) знаю,что любовь и точка)))


Cкачать I'm A Want You Kinda Man* бесплатно на pleer.com

@темы: Ночная история

---

Мамам на заметку

когда видишь в новостях или читаешь в прессе о том,что кто-то где-то на кого-то напал,ужасаешься молча...когда звонит твой единственный ребенок и захлебываясь слезами еле выговаривает,что на нее напали... мамы,у которых подрастают девочки, купите им хотя бы газовый баллончик...и ОБЯЗАТЕЛЬНО объясните,что надо громко кричать,причем что угодно...

оказалось,что я умею очень быстро бегать) и ,видимо,с таким лицом,что меня пропускали машины на красный свет...

комментарии закрою) все живы ) а я покурю и вспомню как меня зовут)

берегите своих детей

Солька,  VikTalis, Захария Катц, Cothy, Kallis_Mar, Пелагея 007 замечательные,любимые мои люди,СПАСИБО за каждое слов

все будет хорошо! главное не думать,что могло бы быть

заедаем слезки мороженым,которое я все же сделала!))

---

Зачем я это прочитала?)))))

ума нет-считай,калека))) вот нах я это читала?))) но напугаю и вас,чтобы не одной так страшно было))

бу! слабонервным и впечатлительным не советую)

***
Я укладываю ребенка спать, а он говорит мне: «Папа, проверь монстров под кроватью». Cмотрю под кровать, чтобы его успокоить, и вижу там своего ребенка, который смотрит на меня с ужасом и дрожащим голосом говорит: «Папа, там кто-то другой в моей кровати».
***
Проснулся я из-за того, что услышал стук по стеклу. Сначала я подумал, что кто-то стучит в мое окно, но потом услышал стук еще раз... из зеркала.
***
Улыбающееся лицo уставилось на меня из темноты за окном моей спальни. Я живу на 14-м этаже.
***
Мама позвала меня на кухню, но по пути туда я услышал, как мама шепчет из другой комнаты: «Не ходи туда, я тоже это слышала».
***
С утра я обнаружил на телефоне фотографию спящего себя. Я живу один.
***
Я просто увидел, что моё отражение в зеркале мне подмигивает.
***
Жена разбудила меня, чтобы сказать, что в нашем доме — незваный гость. Но ее убили два года тому назад. «Я не могу уснуть», — прошептала она, забравшись со мной в постель. Я проснулся в холодном поту, хватаясь за платье, в котором ее похоронили.
***
Врачи сказали пациенту, что после ампутации возможны фантомные боли. Но никто не предупредил о том, как холодные пальцы ампутированной руки будут чесать другую.
***
Не могу двигаться, дышать, говорить и слышать — вокруг темнота все время. Если б я знал, лучше бы попросил кремировать меня.
***
Они отмечали первую удачную криогенную заморозку. Но у пациента не было никакой возможности показать им, что он все еще в сознании.
***
Она никак не могла понять, почему она отбрасывает две тени. Ведь в комнате была всего одна лампа.
***
Заработался сегодня допоздна. Вижу лицо, которое смотрит прямо в камеру наблюдения под потолком.
***
Манекены оставили завернутыми в пузырчатую пленку. Слышу из другой комнаты, как кто-то начал их лопать.
***
Ты проснулся. А она нет.
***
Она спросила меня, почему я так тяжело вздохнул. Но я не вздыхал.
***
Ты пришел домой после долгого рабочего дня и уже мечтаешь отдохнуть в одиночестве. Ищешь рукой выключатель, но чувствуешь чью-то руку.
***
Ты уже начал засыпать крепким спокойным сном, как вдруг слышишь: кто-то прошептал твое имя. Ты живешь один.
***
Я как обычно поцеловал жену и дочку перед сном. Проснулся я в палате с мягкими стенами, и врачи сказали, что все это мне приснилось.
***
Засыпая, ты вытащил одну ногу из-под одеяла. Кто-то тут же схватил тебя за нее.
***
Я видел прекрасный сон, пока не проснулся от звуков, будто кто-то стучит молотком. После я слышал только, как комья земли падают на крышку гроба, заглушая мои крики.
***
Последний человек на Земле сидел в комнате.
В дверь постучались.
Фредерик Браун. «Кратчайшая страшная история из когда-либо написанных»
***
Прихожу домой, мама с кухни кричит «Иди ужинать», тут же приходит смс от мамы: «Буду поздно, разогрей себе что-нибудь».
***
Я никогда не ложусь спать, но каждый раз просыпаюсь.
***
Заключение врача: Новорожденный весит 3 600 г, рост 45 см, 32 коренных зуба. Молчит, улыбается.
***
Я привык думать, что у моей кошки проблемы со зрением: она не может сфокусировать взгляд, когда смотрит на меня. Пока я не понял, что она всегда смотрит на что-то позади меня.
***
День 312. Интернет до сих пор не работает.

---

Навылет

Урь,тебе понравилось,пусть будет и у меня
а песню еще долго не выключу)


Cкачать Наргиз Закирова Ты моя нежность бесплатно на pleer.com

---

Очень радужно)))

Чье сердце достанется вам?

---

Ночная история

Захотелось мне хорошей музыки сегодня) а где ее есть ? правильно,у Сольки) услышала две,которые попали прямёхонько по темечку) параллельно искала то,что мы с ней задумали,но нашла совсем другое))) зато под музыку) песни пусть будут обе) они обе и походят,собсна) а история сегодня вот такая жутковатистая и дурно пахнущая)) а почему бы и нет,подумала я) на городских свалках тоже любят)

Download Amaseffer Land of the Dead for free from pleer.com


Cкачать Фарамир и Захар Дети Дорог бесплатно на pleer.com

@темы: Ночная история

---

Что я в жизни пропустила?)

давно хотела поспрашивать) но ,то забывала,то не решалась)) а вчера ,прочитав замечательный рассказ  tatiana- tiana ficbook.net/readfic/2469676 и отзывы к нему,пофыркала и поэтому хочу попросить вас объяснить мне почему многим так нравятся тройнички?)) ну, может,я действительно что-то упустила и не понимаю в чем кайф?) но когда я читаю о паре героев,которые любят друга ,и вдруг где-то мелькает кто-то третий и читатели сразу же начинают просить горячий секс втроем,я удивляюсь ЗАЧЕМ?) опять и ,как всегда-ни боже упаси никого не осужадю за любовь к такому делу,просто хочу понять) знаю,что реал и рассказы не стоит ставить рядом) но мне правда интересно,отдали бы вы своего любимого мужчину кому-то левому) просто так,чтобы 5 минут покайфовать?)

---

Ночная история

Он на волне,знаю) но пропустить такое лицо просто выше моих сил) поэтому он и попал ко мне в Ночную) полагаюсь на вашу фантазию,потому как я не могу определиться))) Япония) мальчик... пусть будет какой-нибудь голубых кровей) звучит,да,но вы поняли) кем он может быть и как они могли встретиться?) точно одно,блондин не мало выпил этой самой голубой крови,прежде чем сдался)


Cкачать Бамбуковая флейта После дождя бесплатно на pleer.com

@темы: Ночная история

---

I love dogs))

I always loved dogs))) заценила Мотенька вчерась Юпитер))) такого дога грех не любить,конечно))) но мне плохиш понравился))) извращенко я) голос этот его сиплый,глаза влажные))) ладно,пост не об этом) давненько я не светила Хорошего своего) вымахал уже конкретно) а вчера в парк сходили) погода была здоровская) в городе уже почти чисто и сухо,а там еще снег есть слегка)

Это наш самый большой парк в городе) а я в 5 минутах от него живу)

небооо синеее)




ну и сОбак наш)









папа солидный пенсионЭр) уже не носится,чинно сидит позирует)

@темы: моё.фотографии.

---

Сон

 LENAsan еще одно,замечательное твое стихотворение! спасибо тебе огромное за них)

Солька потерпи меня еще немного))) я научусь когда-нибудь сама)


Cкачать Мо сон бесплатно на pleer.com

@темы: стихи

---

какой он замечательный

---

Ночная история

 Cothy твоя песня,Коть,не удержалась

кто они? музыкант и его поклонник? молодой мальчик,который никак не решится подойти,пока его мечта ждет машину?


Download Lionel Richie I Love You for free from pleer.com

@темы: Ночная история

---

Влюбленный обед)

Этот праздник могут ругать и над ним шутить) могут отмечать,а могут фыркать) у каждой пары ,в любом случае ,есть какой-то свой особенный день) и все же,мне кажется,что день это здоровский) потому как день влюбленных ,как ни крути) вот и давайте устроим праздничный обед?) сегодня я и все,кто захочет к нам присоединится,будем готовить с тремя замечательными мужчинами)) оххх мужчина ,который умеет готовить,это вообще отдельная тема))) чистый секс это круто))) но,меньше слов,больше дела) итак сегодня мы



ой,чет кривоватисто вышло,но ручки дрожали,сами понимаете)))

Ури предложил мясной пирог,ням)

Пачку маргарина растопить добавить пол стакана молока, одно яйцо,размешать,пол ложки соды гашеной в уксусе,соль,муку,замесить эластичное тесто,оставить на полчаса накрытым.
Начинка:
картофель пару штук нарезать тонкими пластинами,
лук тонко полукольцами и мясо лучше птицу или фарш

Тесто разделить на два куска раскатать выложить слоями картолфель, лук ,мясо,соль, перец ,специи
раскатать тесто
залепить,выпекать при температуре 180 градусей,около часа,но лучше поглядывать ) еще-яйцо когда добавлять будете маргарин и молоко не должны быть горячими.молока пол стакана,маргарин пачка 250гр.

Лёша угостит нас манником)

Манник на кефире с мукой
Манная крупа очень плохо связывается между собой. Поэтому пирог получается достаточно рассыпчатым. Если ты хочешь, чтобы манник был более крепким, то готовить его надо с добавлением муки.
понадобятся следующие продукты:

Манная крупа — 1 стакан;
Сахар — 1 стакан;
Кефир — 1 стакан;
Мука пшеничная высшего сорта — 1,5 стакана;
Сливочное масло — 100 граммов;
Куриное яйцо — 3 штуки;
Сода — 1 чайная ложка;
Жир для смазывания формы.
Рецепт приготовления блюда таков:

Размешать манную крупу с кефиром и оставить ее на 1 час;
Взбить яйца с сахаром;
Растопить масла и добавить его в яичную смесь, снова все хорошо взбить;
Соединить яично-масляную смесь с манкой в кефире, перемешать массу до однородного состояния;
Всыпать в массу соду и муку. Лучше всего тесто замешивать с помощью миксера или кухонного комбайна. Тогда комочков в тесте точно не будет. Тесто получится достаточно густым;
Форму для выпекания смазать жиром и выложить в нее тесто;
Поставмть манник в духовой шкаф, разогретый до 170-200 градусов, и выпекать его в течение 30-35 минут.
Разнообразить рецепт можно добавив изюм или другие сухофрукты, шоколад.

А Саша угощает нас мороженымммм) теплый пирог с морожкой,это же кайфский кайф))

Надо: 200 г десятипроцентных сливок, стакан молока, 1 яйцо, маленький пакетик ванильного сахара (8 граммов), столовая ложка обычного сахара.
Яйцо взбить с сахаром, влить сливки и молоко, засыпать ванильный сахар, еще раз взбить хорошо, поставить на маленький огонь и мешать, пока не закипит. То есть, не периодически помешивать, а все время мешать и мешать) Как только начнет закипать, выключить газ и пусть остывает. Когда остынет, еще раз размешать, залить в лоток и поставить в морозилку часа на четыре. За это время пару раз доставать и перемешивать.
Я в прошлый раз делал вот так, со сливками, мне показалось жирновато, завтра сделаю только на молоке, погляжу что получится. Сахара тоже можно положить поменьше или побольше, на вкус.
АПД.дабы не повторять мою ошибку,в холодильник мороженое ставим в НИЗКОЙ! посуде)

как и в прошлый раз ,будем ждать фотки ) я приготовлю все))) спорить на этот раз давайте не будем) сегодня все всех любят! а я вас всех больше всех)))

Приятного аппетита!)

ну и песня,тихонько)) красивущая)) Любовь !)

Cкачать Анна Герман и Лев Лещенко Мы эхо бесплатно на pleer.com

запись создана: 14.02.2015 в 13:03

@темы: готовим вкусняшку

---

Зависла))

у малой орет на всю квартиру)) чет и я прониклась ))

---

Ночная история

Любовь Счатливая и не очень,первая,последняя,взаимная или безответная,страстная или нежная,громкая или тихая) как же здорово,что она есть) любая!) берегите её всегда) и любите друг друга всегда! вот так


Cкачать **** твой бесплатно на pleer.com


и чтобы глаза всегда были такими же счастливыми,как у этих двоих)

@темы: Ночная история

---

Скорей бы))

запись создана: 02.02.2015 в 15:11