[Motik71]

У Лены сёдня выловила))) первый блин
шарик, как обычно, левый))) но главное же не форма, а содержание))) а оно очень даже))

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ
1. 1 кг картофеля(почистить, помыть, сложить в кастрюлю, залить водой, посолить, сварить до готовности, слить воду, немного остудить, сделать пюре)
2. В пюре добавляем: 2 стол. лож. муки, 1 яйцо, 2 стол. лож сливочного масла, соль, красный черный перец, зелень(на ваш вкус укроп, петрушка или др. мелко рубленное)-хорошо смешиваем
3, По желанию(можно и без сыра) 50-100 грамм сыра режем мелкими кубиками

Формируем из пюре шарики(если с сыром- то сначала лепешечкой, в центр кусочек сыра и скатываем в шарик), обваливаем в муке. Если имеется фритюрница, то жарим в ней, можно и в обычной сковородке с большим количеством растительного масла( на два пальца наливаем) до золотистой корочки.Выкладываем на бумажные салфетки.

@темы: готовим вкусняшку

Comments

[stabrik29]

Я тоже глянула)))) вот думаю))) а у тебя прям красота))))

[Motik71]

stabrik29, вкууусно, Наташ))) попробуй как-нить) и не сложно совсем)

[stabrik29]

Motik71, вкусно я знаю. Я их ела. Попробую обязательно )))) а у тебя ручки золотые)))

[TiViVi]

Я делала наподобие такого, только в виде котлет, обваливала в сухарях и жарила на масле(не в масле!), как котлеты)) Тоже очень вкусно получается)

[Motik71]

stabrik29, да нуу))) кривые вышли)))) малая так вообще лепила, как цепелины наши)))) огромные такие)))

[ollikana]

Motik71, А у меня все расползлось,может муки мало было,ну или другой вариант,не дружу я с мукой совсем!

[[Рыжая_Бестия]]

так..надо кого то из семьи заставить это приготовить))) аж слюнка потекла))

[Motik71]

TiViVi, ооо, идея) а то очь много масла, да)) попробую в следующий раз, как ты, Вик)

ollikana, у меня очень липло к рукам, Оль) поэтому, согласна, что муки могло быть больше)

Лисёнок Чу, заставь обязательно)))

[wal]

Motik71, и что ж это я на диету собралась сесть, а?))
Уверена, это очень вкусно)

[Motik71]

wal, на диету с понедельника))) желательно, следующего!))

[wal]

Motik71, нет, с 9-го марта надо хотя бы...)

[Motik71]

wal, ладно))) значит завтра можно смело пробовать))

[wal]

Motik71, соблазнительница)

[Motik71]

wal, просто оно и правда очь вкусно))

[wal]

Motik71, я верю)

[Саксаул]

Motik71, я бы щас слупендил тарелочку этих шариков. Выглядят очень вкусно

[Motik71]

Саксаул, вкуснятские, ага)))