Оладьи в стиле «Хачапури»

[Motik71]

внезапно, ага))) но прям полный рот слюней))) просто очень) пусть будет)

Для теста:
- 200 г творога
- 2 яйца
- 150 мл кефира
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 чайной ложки соды
- 3-4 столовых ложек муки

Для начинки:
- 150 г полутвердого сыра
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 крупных зубчика чеснока
- пучок укропа

Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.

Для начинки сыр натереть на мелкой терочке. Добавить мелкорубленные чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.

Приступаем к приготовлению оладушек.
Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло.
Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто.

На начинку выкладываем тонкий слой теста.
И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания.
Подаем горячими

@темы: готовим вкусняшку

Comments

[Nadhart]

Motik71, ой, а можно мне парочку... Чтобы у плиты не стоять...

[Motik71]

Nadhart, когда приготовлю, то с удовольствием)))) особенно, после нашего вчеращнего разговора о дыхании, ага, Надюш)))) самое то покушать оладушков))))

[Nadhart]

Motik71, оладьи нам не помешают дышать!

[Motik71]

Nadhart, наоборот задышим еще интенсивнее?))))

[Nadhart]

Motik71, конечно!

[Motik71]

Nadhart, ))))