Быстро и вку-у-у-у-сно))

[Motik71]

чета вспомнился мне Берлин, и как мы с Полиной кушали там знаментый картофельный салат) поэтому, не долго думая, сварила картохи, яйца, поджарила куриную грудку, порезав мелко, настругала огурчиков и получился афигенно вкусный, быстрый и совершенно не сложный, почти немецкий салат)))

на разные вдруг случаи предлагаю всем) особенно мужинам нашим)) которые не любят заморачиваться))

пусть уж и споют) любимое)


Download Unheilig Winter for free from pleer.com

@темы: готовим вкусняшку

Comments

[Тамаляка]

stabrik29, быстро, а главное весело

[stabrik29]

Тамаляка, а то!!!!
Motik71, вот именно идеально!! И чего я грущу!!

[Motik71]

stabrik29,

И чего я грущу!!

вот об чем и речь!)))

[ollikana]

stabrik29, нормальные у вас цены на запеканки!У нас ужастный кофе в автомате меньше 35 нет!

[stabrik29]

ollikana, Оль, это же столовая)))) Обед: мясо гарнир и салат 100 руб)))

[Тамаляка]

stabrik29, нифигасебе. Вчера купила обычный черный чай - 35 руб.

[stabrik29]

Тамаляка, вот в чем прелесть не готовить дома: я знаю все столовки дешевые города и очень вкусные)))

[Тамаляка]

stabrik29, ну мне приходится готовить дома. Мои любители домашнего((( Так что: тазики пирожков, кастрюляки котлет и миски салатов - это такое обыденнонадоевшее. Терпеть не могу готовить!

[Motik71]

Тамаляка, тазик рецепт пирожков, Том, с тебя срочно!)))

[Тамаляка]

Motik71, я делаю сдобное тесто и пеку только в духовке. Если такое устроит - то пжлста, напишу

[Motik71]

Тамаляка, очень устроит))

[ollikana]

Тамаляка, давай переедем в Натали жить?У нее тепло,еда вкусная и дешевая!😆

[Тамаляка]

Motik71, у меня нет хлебопечки, поэтому я делаю тесто вручную. Сначала я ставлю опару. Теплое молоко (не горячее, а тепленькое) 0,5 л + 3 ст.л сахара+ 1 пачка дрожжей (момент). Когда дрожжи встанут шапочкой выливаю в большую кастрюлю (я ее обдаю гор.водой, чтобы опару не посадить) + 3 желтка хорошо растертые с 1 ч.л. соли без горочки (соль, канешна по вкусу, но для меня - это идеальное кол-во) + 250 гр. маргарина размягченного (если честно: я больше люблю, когда он размягчается/тает просто, при кухонной темп-ре, а не растапливается на плите, но, когда надо быстро-быстро завести - то растапливаю) + просеянная мука. Муки столько, сколько возьмет тесто. Надо вымешивать долго и добавлять муки постепенно так, чтобы от кастрюли/миски тесто отлипало, а вот к рукам липло. В зависимости от муки - это от 1,3 - 1,5 кг. Потом в теплое место. Первый раз поднялось - вымесить, потом опять в теплое место. Второй раз поднялось - вымесить. А потом: на стол, смазан-й раст. маслом раскладываем порционные колобки, накрыаю пищ. пленкой (шоб не подсыхали) и на расстойку - мин 15-20. Делаем из колобка лепешечки - добавляем начинку - на протвень - опять даем постоять мин 10-15 и в духовку. Я делаю пирожки маленькие, примерно 10 см, мои говорят, что никак не поймут, что делать: или кусать, или сразу в рот?. Но я не могу делать большие((( И пирожки, и пельмени, и котлеты - усе, усе маненькое. Токо пироги и торты большие. Но! Я терпеть не могу готовить!!!!!

[Тамаляка]

ollikana, у меня знакомые, 3 года назад, переехали в Краснодар, все зовут к себе. Вчера по скайпу болтали - опять слюной захлебывалась: виноград, хурма и т.п. и т.д.

[Motik71]

Тамаляка, )))))))) верю, но тем не менее, готовим все))) спасибо, Том все не сложно звучит) попробую тоже)))

[stabrik29]

Тамаляка, ждать в гости?

[Тамаляка]

Motik71, ты знаешь - все приходит с опытом сила привычки. Когда я делала свой первый наполеон, еще учась в школе - я делала его 8 часов. Он был классический, с маслом посередине листа теста, с кучей раз сложенным в конверт и кучей раз потом прокатанным скалкой. Я так тряслась над тем, чтобы масло не прорвало тесто, выдерживала в холоде, как и положено, а потом... Так настропалилась, что: раз-два-горе-не-беда.))) Так и пирожки. Когда часто делаешь - как-то это все быстро происходит, но стоит дать слабину: месяц-два-три не отзываться на нытье - и снова со скрипом, как в первый раз)))
stabrik29, года через 2)))

[Motik71]

Тамаляка, вот поэтому я делаю с готовым тестом)))

[stabrik29]

Тамаляка, села, жду))))

[ollikana]

stabrik29, я делала его 8 часов,Наташ,а нам слабо?

[Тамаляка]

ollikana, это же было в первый раз + я училась в 7 классе (делала маме на 8 марта) + он был классический. Сейчас есть более легкие рецепты: просто порубить масло с мукой, а еще проще - купить готовое. И быстро и вкусно-весело.

[stabrik29]

ollikana, мне слабо)))

[ollikana]

stabrik29, Анналогично,коллега!

[Motik71]

stabrik29, ollikana, эх выыы))

[stabrik29]

Motik71, бывает. ...

[Тамаляка]

Motik71, ой, Мотя, исправь, если можешь - не 250 маргарина, а 125. Пардон, ошиблась

[Motik71]

Тамаляка, Тооом, я не можу)) или убрать весь коммент надо) но тут увидят, правку)

[Тамаляка]

Motik71, ок. В любом случае - кашу маслом не испортишь)))